•  


     

    Маринад для рыбы на костре

    Ингредиенты

      Сок лимонный - 50 мл Вода - 3 столовые ложки Масло растительное (подсолнечное) - 0.5 стакана Горчица - 1 столовая ложка Уксус 9% - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Сахар - 0.5 чайные ложки Лавровый лист - 2 штуки

    Приготовление

    Этот маринад для рыбы приготовить очень просто. Он украсит и в разы преумножит замечательный вкус любой рыбы. Больше всего я люблю готовить на костре сазана или карпа ( 5-6 кг), ну и конечно семгу. Маринада по этому рецепту хватит для приготовления трех небольших карпов. Прежде чем готовить рыбу - разделите ее на крупные куски, не отделяя кожу и кости.

    1. В чашу блендера выливаем сок лимона, сюда же добавляем горчицу, перец, соль, лавровый лист и воду. Перемешиваю.

    2. Теперь начинаем вливать масло тоненькой струйкой, не переставая взбивать.

    3. Наша маринад для рыбы уже должен стать однородным, если у вас все получилось - добавляем сюда 15 веточек мелко нарезанного укропчика ( нарезать нужно без стебельков).

    4. Взбиваем еще 10 секунд.

    5. Полученным маринадом надо хорошо смазать каждый кусок рыбы и оставить на час. При жарке рыбы не забудьте смазать решетку маслом.

    Будьте уверены, используя этот маринад для рыбы, вы останетесь в восторге от приготовленной на костре рыбы!

    Приятного аппетита!