•  


     

    Приветствую, товарищи рыболовы-охотники!

    Надеюсь не обидитесь, если Ставрополец поделиться рецептиком свежежаренной рыбки.

    Значит берем улов(карп, сазан, амур, карась) чистим его, потрошим.

    Потом берем муку, добавляем в нее соль и специи(перец черный/красный молотый), перемешиваем и обваливаем в этом рыбу для дальнейшей жарки. Рыбу надрезаем, обваливаем в муке и жарим.

    В это же время, а можно раньше - делаем поджарку. Зависит от количества едоков и кол-ва рыбы. На 3-х человек:

    3 крупных луковицы чистим и потом режем сначала пополам. Потом каждую вдоль мелко и поперек мелко. ЧЕМ МЕЛЬЧЕ тем лучше. Лук подсаливаем и так же добавляем специи. Обжариваем на растительном масле (грамм 50 масла). И в конце добавляем томатную пасту. Именно ПАСТУ а не томат. Поверьте, вкус совершенно разный.

    Потом, когда рыба готова, выкладываем на поднос и тут начинаем мудрить.

    Сначала мажем майонезом, после этого брызгаем соком лимона, и после этого накладываем поджарку.

    Под беленькую на 4-х стрескали 10 карпов грамм по 700-800. и не хватило рыбы

    _________________

    Мы в ответе за тех, кому поручили!

    Мышки плакали, кололись-НО продолжали кушать кактус!